Nei piccoli ristoranti è possibile gustare i piatti tradizionali di pesce a chilometro zero e osservare, ancora oggi, i tipici trespoli triangolari sui quali vengono fatti asciugare gli agoni per la preparazione dei famosi missoltini.

Nei piccoli ristoranti è possibile gustare i piatti tradizionali di pesce a chilometro zero e osservare, ancora oggi, i tipici trespoli triangolari sui quali vengono fatti asciugare gli agoni per la preparazione dei famosi missoltini.

Molto diffusi e rinomati sono il lavarello e il persico. I piatti di pesce del Lario più conosciuti sono soprattutto il risotto con i filetti di pesce persico, i missoltini con la polenta e il lavarello in salsa verde.

Guardando oltre i sapori del lago, la macellazione e la lavorazione degli insaccati sono fin da sempre produzioni presenti nella cultura enogastronomica locale, come anche i formaggi a denominazione d origine protetta (DOP) come Taleggio, Gorgonzola e Quartirolo.

Miele, confetture e dolci dal sapore autentico come le “Ciabattine di Lucia” (biscotti). La cucina del nostro territorio è una cucina povera, ma che riesce a produrre buoni piatti dai prodotti più semplici.

Numerose le tradizionali feste e sagre che si svolgono nei vari rioni di Lecco dove poter assaggiare piatti tipici del nostro territorio e fare un tuffo nel passato e nel presente della tradizione locale anche culinaria.